一、无铝包子泡打粉

　　海韦力包子泡打粉是专用于大包子、水煎包、小笼包、生煎包等各种发面包子的无铝泡打粉，它不仅能协同酵母产气，而且还能改善提高包子的白亮度，是蒸包子的新技术产品。

　　包子泡打粉属于无铝泡打粉，不仅效果好，更重要的是使用安全放心！

二、使用海韦力包子泡打粉的参考配方及说明

　　说明：

　　1、包子泡打粉要和酵母搭配使用的比例是酵母0.5-1%，包子泡打粉1.5-2%。

　　2、气温偏高时酵母用量可以降低为0.5%左右，包子泡打粉为1.5%左右；气温偏低时酵母用量可以升高为0.8-1%，包子泡打粉为2%左右。

三、包子泡打粉的新用法

　　海韦力包子泡打粉的使用方法很简单，改变了传统泡打粉的使用习惯，只需要和面粉混匀，再加水和面即可，而不需要在面团发酵后再加泡打粉。传统方法劳动强度较高，使用效果较差，很容易造成包子表皮出现黄斑。
四、包子泡打粉的使用量

　　包子泡打粉的使用量一般为面粉量的1.5-2%，一般气温偏高时，按照1.5%使用，气温偏低时，按照2%使用，用户也可根据自己的实际情况酌情调整。

五、利用包子泡打粉如何蒸出蓬松柔软的包子

　　一般来说，面团越软发面效果越好，蒸包子时尽量把面团和得软一些，尤其是使用了包子泡打粉，要比原来的加水量增大3-5%，这样做出的包子膨大松软。