一、材料

　　白细面、五花肉薄片各100克，干海带芽、甜玉米粒、小黄瓜片各适量，鱼卵、绿芥末各少许

　　调料：柴鱼酱油露50毫升，冷开水120毫升，山葵酱适量

二、制作方法

　　1、柴鱼酱油露加120毫升冷开水混合拌匀，加入山葵酱拌匀备用。

　　2、五花肉薄片放入沸水中，汆烫至变色后捞起备用。

　　3、海带芽泡入水中还原，再捞起沥干。

　　4、白细面煮熟后，捞起泡冷水降温冷却后捞起盛盘，放入做法2的五花肉薄片、做法3的海带芽、甜玉米粒、小黄瓜片、鱼卵和绿芥末，再淋入做法1的淋酱即可。