黄瓜鸡丝凉面|饸饹面技术网

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一、原料

　　面条，黄瓜丝，熟鸡丝，葱花，酱油，香醋，辣油，味精，蒜泥

二、制作方法

　　1、面条入沸水锅中煮熟后捞出，入凉开水中过凉，控去水分，放入碗中，码上黄瓜丝和熟鸡丝，撒上葱花。

　　2、将酱油、香醋，辣油、味精、蒜泥调成味汁，浇在面条上，食时拌匀即成。

黄瓜鸡丝凉面

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