一、原料

　　1、材料

　　荞麦面200克，泡菜、猪肉各50克

　　2、调料

　　A.酱油、干淀粉各1小匙

　　B.胡椒粉、味精、盐各适量

二、制作步骤

　　1、泡菜洗净后沥干，备用；猪肉洗净后切片，加调料A拌匀后略腌渍。

　　2、锅中倒入半锅水煮开，放入荞麦面煮6分钟。

　　3、再加入泡菜、猪肉片煮匀，加调料B调味即可。