一、原料

　　1、材料

　　生咸蛋黄6个，米酒2匙，肥瘦肉馅200克

　　2、调料

　　盐10克，白砂糖8克，老抽40克，水50毫升，香油少许

二、做法

　　1、生咸蛋黄用米酒稍微拌一下，切成小块。

　　2、将肉馅、盐、白砂糖、老抽、香油搅拌起劲，少量多次加入水，一起搅至黏稠状。

　　3、加入咸蛋黄一起搅匀。