一、材料

　　自发面粉500克，莲蓉馅300克

二、做法

　　1、自发面粉加适量清水揉成面团，搓条，切剂子，压成面皮。

　　2、将1/3面团成长方形片；剩余的面团擀成薄皮，刷上香油，切丝。

　　3、用擀好的面皮包入莲蓉馅，卷入切好的面丝，饧约半小时，上锅蒸熟即可。