一、原料

　　1、材料

　　面粉500克，熟咸蛋黄2个

　　２、调料

　　酵母粉、奶油、奶粉、牛奶各适量

二、做法

　　1、将酵母粉放入温水中溶解后再慢慢淋入面粉中，再加入适量的水慢慢拌匀，放约2小时，使其发酵成原来体积的2倍大小。

　　2、锅内倒入奶油、少许面粉炒香，加入牛奶炒匀成糊状，拌入奶粉炒匀盛出。

　　3、将咸蛋黄切碎，拌入面糊内，做成奶黄馅。

　　4、将发好的面揉匀，分成等份，每份包入少许馅料捏成包子状先饧10分钟再放入蒸笼用大火蒸15分钟即可。