一、材料

　　1、原料

　　自发面粉500克，豆沙馅250克

　　2、调料

　　红色食用色素适量

二、做法

　　1、将自发面粉放入盆中，加适量清水和匀揉成面团，稍饧。

　　2、将发面团搓条，切成大小均匀的小面剂，擀成圆皮，包入豆沙馅，制成仙桃形豆沙包，静置发酵。

　　3、豆沙包放入蒸笼中蒸熟，取出，用红色食用色素在桃尖刷上红色即可。