一、材料

　　1、原料

　　面粉1000克，红豆沙馅心600克，鲜酵母少许

　　2、调料

　　糖板油丁100克

二、制作步骤

　　1、将鲜酵母加入温水调成糊状，再倒入面粉中，加入适量温水拌和揉透，静置2小时。

　　2、将面团搓成条，揪成小剂，再擀成中间厚、边缘薄的圆形面皮。

　　3、然后包入红豆沙馅心，再放入一小块糖板油丁，合拢收口，制成豆沙包生坯。

　　4、将豆沙包生坯放入笼中静置20分钟，再用旺火沸水蒸15钟至熟，即可取出食用。