一、用料

　　1、原料

　　地瓜面200克，面粉300克，酵母、奶油、青萝卜、豆腐丁、水发粉丝各适量

　　2、调料

　　盐、味精、葱姜末、生油、花椒油各适量

二、做法

　　1、青萝卜洗净擦丝，焯烫后过冷水，捞出挤干，剁细，加豆腐丁、粉丝、葱姜末、盐、味精、生油、花椒油搅拌均匀，制成馅料。

　　2、地瓜面、面粉各半，加酵母、奶油，加温水和成面团，揉匀，盖湿布醒发20分钟。

　　3、面团搓条，下剂，擀皮，包馅料，制成生坯，醒发后上笼蒸熟即成。