一、用料

　　1、原料

　　发酵面团600克，红豆适量

　　2、调料

　　白糖、生油各适量

二、做法

　　1、将红豆煮烂，滤水，搓成沙，放锅内加白糖炒透成红豆馅，晾凉。

　　2、取发酵面团，搓条，下剂，擀皮。

　　3、面皮内包入馅料，做成圆形生坯，嵌花，醒发后上笼，旺火蒸10分钟即成。