一、用料

　　1、原料

　　菠菜汁、面粉、猪肉泥各适量

　　2、调料

　　酱油、葱姜末、盐、生油各适量

二、做法

　　1、菠菜汁加入面粉中，加开水和成碧绿色的烫面面团，揉匀醒面。猪肉泥中加入调料搅匀，制成馅料，备用。

　　2、取烫面面团搓条，下剂，擀皮。

　　3、用匙板将馅料包入皮内，直接上屉蒸10分钟即成。