一、用料

　　1、原料

　　玉米面200克，面粉、鸡蛋、胡萝卜、海米、木耳各适量

　　2、调料

　　葱姜末、盐、味精、生油各适量

二、做法

　　1、将玉米面、面粉拌匀，用沸水烫透，揉匀，晾凉成烫面团。

　　2、鸡蛋打散后炒成碎片。木耳泡发，洗净切碎。海米泡发。

　　3、将胡萝卜切碎，挤去水分，加入炒鸡蛋、海米、木耳末、葱姜末、盐、味精、生油拌匀，制成馅料。

　　4、取烫面团搓条，下剂，擀皮，包馅料，上屉蒸 10分钟即可。