一、材料

　　水150克，糖30克，酵母3克，中筋面粉300克，纯黑可可粉1克，黑芝麻粉15克，红曲粉少许。

二、制作步骤

　　1、150克水倒入盆中，加入30克糖、3克酵母搅匀，加入300克中筋面粉。

　　2、搅成絮状后，拿2个小碗，分别取出30克、40克面絮放入碗中，在盛有30克面絮的碗中加入1克纯黑可可粉，在大盆中加入15克黑芝麻粉。

　　3、分别揉成面团，盖好发酵至1.5倍大备用。

　　4、案板上撒面粉，把黑芝麻面团放在案板上揉匀搓长，分成6份。

　　5、取一块黑芝麻面团，切下来约1/3，把大面团揉圆整理成三角形，小面团揉圆擀成圆片。

　　6、依次做好6组。

　　7、把白色面团放案板上揉匀后分成7份，留一份盖好备用。

　　8、把白色面团揉圆按扁，擀成比黑芝麻圆面片稍小的面片，用水黏合在一起后，从中间切开。

　　9、把半圆的混合面片用水粘在三角形面团下方，用剪刀把下方剪几刀。

　　10、依次做好6个。

　　11、先揪黑色面团搓成椭圆形，用水粘在面团中间，再揪黑色面团做出嘴巴，然后揪白色面团做出眼睛，最后再揪黑色面团做出眼珠和眉毛。

　　12、用毛笔蘸红曲水给考拉画上粉脸蛋和粉耳朵。

　　13、蒸锅放足冷水，把馒头放在蒸屉上，盖好锅盖，静置15~20分钟，大火烧开转中火，15分钟，关火后闷5分钟再出锅。