一、材料

　　1、原料

　　面粉150克，雪菜末、猪肉末各15克，冬笋末10克，香菇末适量

　　2、调料

　　姜末5克，精盐、鸡精、蚝油、白糖各1/2小1匙，植物油2大匙

二、制作步骤

　　1、面粉加入适量温水和成面团，稍饧；猪肉末、雪菜末，冬笋末、香菇末、精盐、鸡精、蚝油、白糖、姜末调匀成馅料。

　　2、和好的面团揪成小剂，包入馅料，制成生坯。

　　3、锅中加油烧热，放入馒头，用小火煎约5分钟，再烹入少许清水，盖上盖，焖约3分钟至熟透，取出即成。