一、材料

　　市售猪肉臊罐头1罐，油面1把，豆干2片，大蒜2瓣，红辣椒1/3根，洋葱1/3个，葱末少许，食用油1大匙

　　调料：盐少许，白胡椒少许，酱油1小匙

二、制作方法

　　1、将豆干洗净切小丁；大蒜、红辣椒洗净切片；洋葱洗净切碎，备用。

　　2、取一支炒锅，先加入1大匙食用油，放入做法1的材料以中火爆香，再加入猪肉臊和所有调料一起炒香，煮至略收汤汁。

　　3、将油面放入沸水中汆烫过水，捞起沥干放入碗中，再淋入做法2的肉酱，摆上葱末装饰即可。