一、材料

　　1、原料

　　猪里脊肉150克，面条250克，胡萝卜丝、芹菜丝、榨菜丝、笋丝、葱段、姜片各适量

　　2、调料

　　酱油、水淀粉各1小匙

二、做法

　　1、里脊肉洗净切丝，加调味料腌拌后炒熟盛起。

　　2、起油锅爆香葱、姜，放入余下的所有材料炒软，放入肉丝及适量水煮滚，放入面条煮熟即可食用。