一、材料

　　1、原料

　　意面150克，豆芽菜25克，韭菜20克，葱花少许，肉燥适量

　　2、调味料

　　色拉油少许，盐少许

二、做法

　　1、豆芽菜洗净去根部；韭菜洗净、切段，备用。

　　2、取一锅，加水煮沸，加入少许色拉油与盐，放入意面煮至沸腾后，再加入1碗冷水，再次沸腾后加入的豆芽菜与韭菜段烫熟，一起捞出放入碗中。

　　3、在碗中淋上肉臊、撒上葱花即可。