一、原料

　　芦笋，猪肉，手擀面，盐,葱，酱油，豆瓣酱

二、做法

　　1、煮好的面冲凉备用，芦笋切斜片开水焯一下，去苦味。

　　2、起油锅，葱花爆香，放入肉丝炒熟，放入芦笋翻炒，放入适量酱油，豆瓣酱翻炒。

　　3、放入面条同炒，加入少量的盐，可以倒入少量的开水，稍微煨几分钟，即可出锅。