一、材料

　　1、原料

　　面粉500克，酸菜末300克，海蛎子150克，五花肉200克，葱花少许

　　2、调料

　　盐、酱油、味精、花椒粉、香油各适量

二、做法

　　1、五花肉洗净，剁成肉馅，放入盆里，加盐、味精、酱油、花椒粉拌匀，再加海蛎子、葱花、酸菜末，香油，调拌均匀即成馅料。

　　2、面粉加水和面皮，包入馅料，捏成饺子生坯。

　　3、锅加水烧开，沸水下锅，煮熟捞出装盘。