一、原料

　　1、材料

　　猪肉末、金针菇各200克，饺子皮200克，香菜叶少许

　　2、调料

　　盐适量

二、制作步骤

　　1、金针菇洗净后入沸水中焯烫，捞起后过凉，然后切丁，加盐与猪肉末拌匀成为馅料。

　　2、取饺子皮，分别放入馅料，再捏紧后入沸水中煮熟，然后装盘，撒上香菜叶即可。