一、材料

　　1、原料

　　面粉300克，猪肉末200克，葱末、姜末、蒜泥各适量

　　2、调料

　　盐、五香粉、老抽、鸡精、生抽、香油各适量

二、做法

　　1、将面粉加水和匀成面团，饧发。

　　2、猪肉末加植物油、盐、五香粉、老抽、鸡精、葱末、姜末拌匀成馅料。

　　3、取面团摘成剂子，擀薄，包入馅料，入沸水中煮熟，捞出装盘。

　　4、将蒜泥、生抽、香油拌匀成味汁，饺子蘸食。