一、材料

　　原料：精面粉150克，白糖10克，生羊肉100克，青椒、清水、红椒各适量，泡打粉2克

　　调料：花生油少许，食盐3克，酵母1克，鸡精1克，胡椒粉5克，生抽10毫升，孜然5克，辣椒粉3克

二、做法

　　1、将面粉、酵母、泡打粉拌匀，加入白糖、清水和成面团，分成小剂，擀薄，盘成螺旋状，发酵。

　　2、再擀成圆形做成馍，入煎锅煎熟。

　　3、油锅烧热，放入羊肉翻炒变色后，放入青椒、红椒及其余所有调料炒匀。

　　4、将烤熟的馍切开，放入炒熟的羊肉即可。