一、材料

　　面粉200克，生油、生猪油各50克，葱、盐、香油、白芝麻各适量

二、制作步骤

　　1、面粉加生油、水调成水油皮揉至表面光滑，醒20分钟。剩余的50克面粉与生油调成酥心，待用。将葱花、生猪油切好，与盐、香油拌匀调味。

　　2、水油面团与酥心各分成小份，将酥心包入水油面内，揉匀，按扁成长形片，抹上调好味的葱花，卷起，按扁，擀成椭圆形，表面刷水，蘸满白芝麻，即成葱油酥生坯。

　　3、生坯放入烤箱中，用180℃的炉温烤20分钟左右即熟。