一、原料

　　1、材料

　　全麦粉500克，玉米粉50克，猪油60克

　　2、调料

　　花椒盐、植物油各适量

二、做法

　　1、全麦粉与玉米粉混匀，加猪油、适量沸水拌匀，揉匀揉透，制成全麦面团，分成10份。

　　2、每份面团擀成约0.2厘米厚的圆皮，放入烧热的平底锅内，加少许植物油煎至两面呈金黄色，撒上花椒盐即可。

三、注意事项

　　如果是在春天，可以在杂粮饼中加一些野菜，比如荠菜、苋菜等，这样不仅营养丰富，还能吃出花样。