一、原料

　　发酵面团400克，白糖150克，油酥300克，芝麻50克，花生仁50克，杏仁50克，鸡蛋70克

二、制作方法

　　1、把熟的花生仁、杏仁碾碎，白糖入锅熬成糖浆；再把碾碎的花生仁、杏仁及芝麻倒入锅中熬3分钟，熬成浓稠的浆状即成花生杏仁芝麻馅。

　　2、将发酵好的面团擀成小薄片，抹上油酥，卷成长条，下剂子，稍擀，包入熬好的花生杏仁芝麻馅。

　　3、将包好的生坯擀成圆形，刷上蛋液，撒上芝麻，放入烤箱烤熟，刀切成长块即可。

三、注意事项

　　浓浓的花生杏仁芝麻香，厚实的口感，又香又脆。

　　蛋液要尽量抹匀。