一、原料

　　1、材料

　　中筋面粉150克、紫菜30克、虾皮10克、鸡蛋1个

　　2、调料

　　葱花、盐、味精、胡椒粉、植物油

二、做法

　　1、紫菜、虾皮洗净，加上中筋面粉、鸡蛋、葱花、盐、味精、胡椒粉、适量清水搅匀成面糊。

　  2、平底锅倒入植物油烧至六成热热，每次舀入1大勺面糊，摊平，煎至两面呈金黄色即可。