一、材料

　　1、原料

　　糯米、红枣、鲜苇叶、干马莲草各适量

　　2、调料

　　白糖适量

二、做法

　　1、糯米洗净，用凉水浸泡2小时；红枣洗净备用；鲜苇叶用沸水煮至变黄时，捞入凉水中洗净；干马莲草用水泡软。

　　2、取苇叶叠成中心为圆锥形的斗，放入泡好的糯米(约斗的一半)，放上红枣三四颗，再放糯米，将斗口包严，用马莲草捆紧，将其放入凉水锅中，盖上锅盖，用大火煮至熟即可。吃时蘸白糖食用。

三、注意事项

　　人们最常在端午节吃粽子，因为已是夏初，天气比较热了，可以将粽子晾凉后，放在冰块上冰镇后再吃。