一、材料

　　1、原料

　　糯米粉500克，熟面粉50克，碎花生仁50克，蜜枣50克，海棠蜜饯50克

　　2、调料

　　猪油、白糖各适量

二、做法

　　1、糯米粉加入白糖搅拌均匀，用沸水烫透，再加入猪油和匀成面团，用湿布盖严，稍饧。

　　2、将蜜枣、海棠蜜饯剁碎，与熟面粉、碎花生仁、猪油一起搓匀，压紧制成馅料。

　　3、糯米面团搓条，切剂子，用手压成圆皮，包入适量馅料，制成汤圆。锅内加水煮沸，下入汤圆煮熟即可。

三、注意事项

　　做好的汤圆馅料放入冰箱冷藏片刻取出食用，不仅好包，而且包出来的汤圆很均匀，也不易漏馅。