一、材料

　　1、原料

　　绿豆30克，红豆20克，鲜奶1袋，琼脂10克

　　2、调料

　　白糖适量

二、做法

　　1、绿豆、红豆淘洗干净，放入高压锅中煮熟；琼脂用热水浸泡。

　　2、鲜奶倒入锅中煮沸，加入白糖煮至溶化。

　　3、另取锅倒入少许水煮沸，放入琼脂煮至溶化，将其倒入煮沸的奶中，小火煮3分钟后加入熟绿豆、红豆搅匀，倒入杯中晾凉，待其凝固即可。

三、注意事项

　　煮琼脂的时候要不停地搅动，以免粘锅。红豆、绿豆也可蒸熟。