一、原料

　　面粉150克，白糖150克，黄油150克，鸡蛋3个，杏仁适量

二、做法

　　1、黄油和白糖放进容器中，搅拌均匀后打发。

　　2、将鸡蛋打入容器中，取出蛋清。

　　3、把蛋清加入放有黄油和白糖的容器中，搅匀打发。

　　4、再加入面粉和匀成面团。

　　5、面团搓成长条形，切成每个大约30克的小剂子。

　　6、小剂子揉成小球，再将杏仁插入面团中。

　　7、做好的饼坯放入上火180℃、下火150℃的烤箱中，烘烤12分钟，取出即可。