一、材料

　　法国面包1段，培根30克，奶酪丝20克，蛋液100克，洋葱末5克，生菜3片，食用油少许

　　调料：番茄酱1/2小匙，黑胡椒少许，无盐奶油1大匙

二、制作方法

　　1、生菜洗净放入冷开水泡脆后沥干；培根切碎。

　　2、平底锅入油烧热，加洋葱末和培根碎炒至金黄，倒入蛋液摊平，煎至八分熟熄火折成方形，移入烤盘，撒上奶酪丝，放入烤箱以200℃烘烤至奶酪丝融化。

　　3、法国面包对切，抹上无盐奶油，放入烤箱以150℃烤至金黄，取1片为底，依序放入生菜、做法2的炸蛋酱、黑胡椒、番茄酱，再盖上另1片稍微压紧即可。