一、材料

　　鸡蛋3个，米饭1/2碗，海苔3片

　　调料：盐少许，海苔粉2大匙，淀粉1小匙，水适量，七味粉适量

二、制作方法

　　1、鸡蛋打散，和淀粉、水、盐一起搅拌均匀，再放入平底锅中煎成蛋皮备用。

　　2、将做法1的蛋皮平铺在竹帘上，盖上海苔，于一端放上米饭后，将米饭卷成长条状，再切成段状。

　　3、将做法2的寿司卷外表撒上海苔粉和七味粉即可。