一、材料

　　吐司2片，鸡蛋适量，鲜奶油20克，火腿2片，吉士1片

　　调料：沙拉酱1大匙

二、制作方法

　　1、鸡蛋打散，加入鲜奶油搅匀后过滤备用。

　　2、白吐司分别抹上一面沙拉酱，备用。

　　3、取1片做法2的吐司为底，依序放入1片火腿片、吉士片和另1片火腿片，盖上另1片吐司，稍微压紧切除四边吐司边，表面均匀蘸上做法1的蛋液备用。

　　4、平底锅烧热，放入剩余奶油烧融，放入做法3煎至呈金黄色，盛出。

　　5、抹上沙拉酱，对切成两份即可。