一、材料

　　五谷杂粮吐司2片，猪绞肉100克，洋葱末2克，紫洋葱片2克，生菜2片，胡萝卜末2克，葱末2克，番茄酱1小匙，食用油适量

　　腌料：酱油1/4小匙，鸡蛋液20克，面粉1小匙，面包粉1小匙，白糖1/4小匙，胡椒1/4小匙

二、制作方法

　　1、猪绞肉、洋葱末、胡萝卜末、葱末加入腌料拌匀，捏成汉堡排形状，放入油锅中以小火煎熟成汉堡排，备用。

　　2、杂粮吐司放入烤面包机中，烤至金黄取出，涂上番茄酱，备用。

　　3、依序叠上做法2的1片吐司、生菜、紫洋葱片、做法1的汉堡排、做法2的1片吐司即可食用。