一、材料

　　法国面包1段，鸡胸肉300克，西红柿片2片，红生菜1片，生菜1片，苜蓿芽2克，食用油1大匙

　　调料：黑胡椒1/2大匙，传统沙拉酱适量

二、制作方法

　　1、鸡胸肉洗净放入适量沸水中，锅中加入食用油，以中火烫煮开，熄火加盖闷约15分钟，捞出沥干水分，均匀撒上黑胡椒抹匀，待冷却后切薄片备用。

　　2、红生菜、生菜均洗净，泡入冷开水中至变脆，捞出沥干；苜蓿芽洗净，备用。

　　3、法国面包从中间切开但不切断，内面均匀抹_上适量传统沙拉酱，依序夹入做法2的食材、做法1的鸡胸肉和西红柿片即可。