一、材料

　　汉堡包1个，鸡蛋2个，火腿片2片，西红柿1/2个，苜蓿芽1/4盒，小黄瓜1根，食用油适量，鲜奶100毫升

　　调料：奶油1小匙，盐少许，白胡椒少许，沙拉酱1小匙

二、制作方法

　　1、将汉堡包与火腿片放入油锅中，以小火煎上色；西红柿和小黄瓜洗净切片，备用。

　　2、鸡蛋敲入容器中，加入鲜奶、盐和白胡椒搅拌均匀成蛋液；取一平底锅，放入奶油，倒入蛋液，以中小火炒至熟。

　　3、做法1的汉堡包里抹上沙拉酱后包入苜蓿芽，依序加入做法1的火腿片、小黄瓜片、西红柿片，再将炒好的嫩蛋包入即可。