一、材料

　　汉堡包1个，奶油适量，培根1片，生菜1片，食用油适量

　　调料：蛋液50克，盐适量，白胡椒粉适量，柴鱼高汤2大匙

二、制作方法

　　1、将调料混合拌匀后，备用。

　　2、取一平底锅，倒入食用油加热，用小火将做法1的蛋液煎成薄蛋皮，趁热折叠数次成厚蛋形。

　　3、将汉堡放进烤箱略为烘烤，横剖开不切断，上下两片都抹上奶油，依序夹入生菜、培根、做法2的厚蛋即可。