一、材料

　　去骨鸡肉150克，姜片、大蒜、红辣椒各10克，罗勒、生菜各适量，米堡2片，食用油适量

　　调料：蚝油20毫升，酱油30毫升，乌醋30毫升，白糖18克

二、制作方法

　　1、去骨鸡肉洗净，沥干水分，切成适当大小；罗勒与生菜洗净并沥干水分；所有调料-起拌匀成酱汁。

　　2、热锅入油，将做法1的鸡肉煎至八分熟。

　　3、另热锅入油，爆香姜片、大蒜、红辣椒，放入做法2的鸡肉与做法1的酱汁炒入味，起锅前，放入做法1的罗勒拌炒即为馅料。

　　4、取1片米堡，放上1片做法1的生菜，再放入适量馅料，盖上另1片米堡即可。