一、材料

　　吐司2片，鸡蛋2个，红甜椒丁30克，香肠丁15克，小黄瓜丁30克，鲜奶1大匙，食用油1大匙

　　调料：盐1/4茶匙，白胡椒粉1/8茶匙

二、制作方法

　　1、鸡蛋打散，与小黄瓜丁、红甜椒丁、香肠丁、鲜奶和调料混合拌匀。

　　2、热一锅，加入食用油，倒入做法1的材料，以小火慢慢拌炒至蛋凝固成滑嫩状。

　　3、先取1片吐司做底，于其上加入10克做法2的材料，再盖上另1片吐司。

　　4、用小碗盖放在做法3的吐司上，用力压断，使其成紧实的圆形吐司即可。