一、材料

　　全麦贝果面包1个，虾仁6尾，鸡蛋1个，豆浆15毫升，西红柿片30克，小黄瓜片20克，食用油少许

　　调料：沙拉酱3克，盐适量，黑胡椒适量

二、制作方法

　　1、将鸡蛋打散，和沙拉酱拌匀后加入豆浆、盐、黑胡椒拌打均匀。

　　2、热-锅，放入少许油，将虾仁煎至上色，续加入做法1的蛋液炒熟。

　　3、贝果面包横剖切开，放入烤箱中微烤，取出依序放入西红柿片、做法2的虾仁蛋和小黄瓜片即可。