一、原料

　　1、料

　　面粉250克，豆沙馅100克

　　2、调料

　　泡打粉15克，酵母10克，白糖2大匙，植物油4大匙

二、制作步骤

　　1、把面粉放在容器内，加上酵母粉、泡打粉、白糖调匀，再加入适量的温水调匀，揉搓成光滑的面团。

　　2、把豆沙馅放在容器内，慢慢加入植物油调拌均匀成豆沙油。

　　3、把揉搓好的面团擀压成长方形面片，涂抹上豆沙油，叠成五层，切成大小一致的小块，卷成花卷状。

　　4、把花卷放入发酵箱内饧发20分钟，再放入蒸箱内蒸约10分钟，出锅即成。

三、注意事项

　　豆沙花卷为家常比较常见的品种之一, 其色泽美观.软暄甜香,清鲜适口。