一、材料

　　1、原料

　　大米100克，枸杞子15克，山药20克，黄豆100克

　　2、调料

　　白糖适量

二、制作步骤

　　1、将山药用清水浸泡1夜，去皮，洗净，切成3厘米见方的薄片；枸杞子洗净。

　　2、大米淘洗干净，放入清水中浸泡6小时；黄豆用清水浸泡8小时，磨碎过滤，取豆浆备用。

　　3、将大米、山药放入铝锅中，加入适量清水，置旺火上烧沸，再改用小火煮35分钟，然后加入豆浆、枸杞子、白糖续煮3分钟，即可出锅装碗。