一、材料

　　1、原料

　　黑豆50克，大米100克，山楂15克

　　2、调料

　　冰糖少许

二、制作步骤

　　1、将山楂洗净，去核，切成小片；黑豆洗净，放入清水中浸泡6小时；大米淘洗干净，放入清水中浸泡4小时。

　　2、将大米、黑豆、山楂、冰糖一同放入铝锅中，加入适量清水，先用旺火烧沸。

　　3、再转小火煮约40分钟，待米粒开花时，即可出锅装碗。