一、材料

　　1、原料

　　大米100克，山楂10克，乌梅4枚

　　2、调料

　　白糖适量

二、制作步骤

　　1、将乌梅、山楂分别洗净，去核；大米淘洗干净，放入清水中浸泡6小时。

　　2、铝锅上火，加入适量清水，先放入乌梅、山楂、大米旺火烧沸。

　　3、再转小火煮约35分钟，然后加入白糖调匀，即可出锅装碗。