一、材料

　　1、原料

　　高梁米500克，红小枣200克

　　2、调料

　　白糖2大匙，水淀粉各3大匙，桂花、食用碱各少许

二、制作步骤

　　1、将高梁米淘洗干净，放入清水中浸泡4小时；红小枣洗净，去核。

　　2、砂锅上火，加入适量清水烧开，先放入高粱米和少许碱面烧沸。

　　3、再转成小火，放入小枣续煮至熟，见高梁米浮起时，用水淀粉勾芡，加入白糖、桂花调匀，即可装碗上桌。