一、材料

　　1、原料

　　黑米100克，雪蛤30克，枸杞10克

　　2、调料

　　老姜1小块，冰片糖适量

二、制作步骤

　　1、将黑米淘洗干净，放入清水中浸泡5小时；枸杞洗净，用清水浸泡1小时。

　　2、将雪蛤用温水浸泡2小时，洗净；老姜去皮，洗净，切成小片。

　　3、将黑米、枸杞子一同放入锅中，加入适量清水烧开，再改用慢火煮30分钟。

4、然后放入雪蛤、姜片，继续煮约30分钟，再加入冰片糖煮至溶化，即可出锅装碗。