一、用料

　　1、原料

　　草鱼肉300克，稀米粥500毫升

　　2、调料

　　生抽、姜丝、葱花、香菜末、胡椒粉、香油各适量

二、做法

　　1、净锅中倒入稀米粥，用文火煮至微沸。

　　2、将草鱼肉切成薄片，加入生抽拌匀，倒入沸粥内，搅匀，烧至鱼片将熟时离火，加入姜丝、葱花、香菜末、胡椒粉，淋入香油，调匀即成。