一、用料

　　小米60克，核桃仁20克，红枣肉30克，红糖40克，水1000毫升

二、制作过程

　　1、核桃仁用开水浸泡15分钟。红枣肉、小米淘洗干净。所有材料放入高压锅中。

　　2、加入1000毫升水。

　　3、高压锅放煤气灶上大火烧开，扣上锅盖，转小火煮30分钟。

　　4、待高压锅内无压力时开盖，加入红糖搅匀即可。

三、注意事项

　　1、高压锅煮稀饭一定要用小火，保持加压阀持续有蒸汽冒出即可。

　　2、红糖要最后再加，以保证其营养物质不被破坏。