一、用料

　　1、原料

　　大米200克，胡萝卜1根，小排(肋排)100克

　　2、调料

　　盐、味精、胡椒粉各适量

二、做法

　　1、大米用清水洗净，控干水分。

　　2、小排用开水汆烫后切段，胡萝卜洗净切片。

　　3、锅内加适量水烧开，加入上述原料煮开，转中火煮30分钟，加入调料调味即可。